گوساله منجمد دولتی
دیجی پروتئین
مطالبی راجع به مصرف گوشت گوساله منجمد داخلی وخارجی
هرچند گوشت منجمد داخلی وبرزیلی جای خود را در میان بازار مصرفی گوشت کشور باز کرده و سابقه واردات آن طولانی است اما با این حال اما و اگرها و نگرانیهایی به لحاظ ارزش غذایی برای گوشتهای منجمد گوساله علی الخصوص منجمد برای برخی از مردم همچنان وجود دارد.
نگاهی به گوشتهای گوساله منجمد وارداتی
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی آنا، ایران یکی از خریداران گوشت از برزیل است که به علت مسافت زیاد با این کشور، تنها امکان واردات آن به صورت منجمد وجود دارد. در این میان این شائبه برای مصرف کننده به وجود می آید که آیا انجماد گوشت ارزش غذایی آن را کم خواهد کرد یا خیر؟
حقیقت این است که تفاوت گوشتهای تازه و منجمد در نوع فریز کردن آنهاست. در گوشتهای منجمد، دام باید پس از کشتار به کمک روش های خاص انجماد در فریزرهای بزرگ و صنعتی فریز شود و با این روش گوشت را تا دو سال هم میتوان نگهداری کرد. اما در گوشتهای تازه این انجماد به صورت آهسته صورت میگیرد. اگر رفع انجماد گوشت به آهستگی صورت گیرد تا در اثر ایجاد خونابه ویتامین، املاح و آهن آن از دست نرود، تفاوت چندانی میان گوشت های تازه و منجمد وجود نخواهد داشت.
از سوی دیگر ارزان بودن گوشتهای برزیلی یکی از دلایل وجود تقاضا برای خرید است. هرچند که آمارهای رسمی کشور نشان میدهد واردات این گوشت کاهش داشته و بر اساس آمارهای رسمی تجارت خارجی این میزان واردات در سال گذشته معادل ۸۳ هزار تن گوشت گاو منجمد به ارزش ۳۴۲ میلیون دلار بوده است که نسبت به سال ۹۴ معادل ۱۲ درصد کاهش را نشان میدهد.
اما سازمان دامپزشکی بارها کیفیت این گوشتها را تضمین کرده و خواستار آن شده تا مردم بدون نگرانی گوشتهای برزیلی را به مصرف برسانند. موضوعی که رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی هم آن را تائید می کند و می گوید: کیفیت گوشتهای برزیلی مشکلی ندارند.
علی اصغر ملکی در ادامه به خبرنگار آنا میگوید: اگر گوشت منجمد برزیلی باشد مشکلی برای مصرف ندارد چرا که این گوشتها از دامهای جوان تامین شدهاند و سالیان سال است که این گوشت بدون مشکل وارد کشور میشود.
وی تاکید کرد: مسئول شرعی و دامپزشک از ایران به برزیل اعزام می شود و از این رو سلامت و بهداشت این واردات مورد تائید سازمان دامپزشکی کشور است.
ملکی بیان کرد: در حال حاضر گوشت منجمد هندی هم وارد کشور میشود که برای مصارف صنعتی است. این گوشتها از سوی برخی تجار وارد میشوند و در کارخانههای سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار میگیرند اما گوشتهای برزیلی برای مصارف خانوار وارد میشوند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل واردات گوشت برزیلی هم گفت: اگر دامهای ما صادر نشوند، میتوانند پاسخگوی نیاز بازار مصرف باشند اما گاها که صادراتی را به کشورهای همسایه برای ارز آوری انجام می دهیم، باید بخشی از نیاز بازار را با واردات تامین کنیم.
وی خاطر نشان کرد: در برزیل قیمت تمام شده گوشت و سایر موادغذایی نسبت به ایران پایین تر است و اگر بخشی از نیاز بازار با واردات گوشت برزیلی تامین میشود به این علت است که اولا سلامت آن مشکلی ندارند و ثانیا میتوانیم گوشت را با قیمت کمتر روانه بازار کنیم.
" لطفا روی عکس زیر کلیک کنید در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری داده ودر قرعه کشی جوایز (لوازم اشپزخانه )نظر سنجی شرکت فرمائید متشکریم "
- 1
- 1
پرفروش ترین ها
-
بال وبازو 3 تیکه تازه عمده
1880000 تومان -
بال تازه عمده
2100000 تومان -
بچه فیله مرغ تازه عمده
2000000 تومان -
ساق ران مرغ تازه عمده
3600000 تومان -
گردن مرغ بی پوست تازه عمده
900000 تومان -
فیله مرغ تازه عمده
3800000 تومان -
سینه مرغ بدون کتف تازه عمده
3450000 تومان -
سینه مرغ باکتف تازه عمده
3200000 تومان -
ران مرغ بدون کمر تازه عمده
1700000 تومان -
ران مرغ با کمر تازه عمده
1550000 تومان -
گوسفندی پنج تیکه وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
پکیج خانواده های ایرانی
بزودی -
پکیج ارگانیک
بزودی -
پکیج جاده چالوس
بزودی -
پکیج شگفت انگیز
بزودی -
پکیج دور همی
بزودی -
پکیج تشریفات
بزودی -
شنیسل سینه منجمد عمده
4850000 تومان -
اکبرجوجه.600 .700. 800 .900. .1کیلویی منجمد عمده
2390000 تومان -
کباب ترکی (گوشت) منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی تیلا پیا سایز .S منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی قزل الا L9 منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی قزل الا L8 منجمد عمده
تماس بگیرید -
شهله گوسفندی منجمد عمده
3280000 تومان -
زبان گوساله پاک شده منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوساله منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه گوساله منجمد عمده
4900000 تومان -
سردست گوساله منجمد عمده
7800000 تومان -
ران گوساله منجمد عمده
8380000 تومان -
مرغ تازه عمده
1880000 تومان -
قلوگاه گوسفندی با استخوان منجمدعمده
تماس بگیرید -
ران مرغ بدون کمرمنجمد عمده
2130000 تومان -
قلوگاه بره بدون استخوان تازه عمده
تماس بگیرید -
راسته بره پاک شده (مغز) تازه عمده
تماس بگیرید -
گردن بره تازه عمده
تماس بگیرید -
کفدست بره تازه عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوسفندی تفنگی منجمدعمده
تماس بگیرید -
خردمرغ منجمد عمده
2120000 تومان -
فیله مرغ منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال وکتف سه تیکه منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال تکی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال و کتف بدون سربال منجمد عمده
تماس بگیرید -
شنیسل ران مرغ منجمد عمده
تماس بگیرید -
ران مرغ 350تا450 منجمد عمده
1950000 تومان -
ران مرغ 200تا 300 بدون دنبالیچه منجمد عمده
تماس بگیرید -
اکبر جوجه700گرمی منجمد عمده
2570000 تومان -
دنبه گوسفندی منجمد عمده
تماس بگیرید -
مرغ درشت منجمد عمده
تماس بگیرید -
اکبر جوجه 1000 گرمی منجمد عمده
2390000 تومان -
اکبر جوجه 900 گرمی منجمد عمده
2370000 تومان
پربازدیدترین ها
-
بال وبازو 3 تیکه تازه عمده
1880000 تومان -
بال تازه عمده
2100000 تومان -
بچه فیله مرغ تازه عمده
2000000 تومان -
ساق ران مرغ تازه عمده
3600000 تومان -
گردن مرغ بی پوست تازه عمده
900000 تومان -
فیله مرغ تازه عمده
3800000 تومان -
سینه مرغ بدون کتف تازه عمده
3450000 تومان -
سینه مرغ باکتف تازه عمده
3200000 تومان -
ران مرغ بدون کمر تازه عمده
1700000 تومان -
ران مرغ با کمر تازه عمده
1550000 تومان -
گوسفندی پنج تیکه وارداتی منجمدعمده
تماس بگیرید -
پکیج خانواده های ایرانی
بزودی -
پکیج ارگانیک
بزودی -
پکیج جاده چالوس
بزودی -
پکیج شگفت انگیز
بزودی -
پکیج دور همی
بزودی -
پکیج تشریفات
بزودی -
شنیسل سینه منجمد عمده
4850000 تومان -
اکبرجوجه.600 .700. 800 .900. .1کیلویی منجمد عمده
2390000 تومان -
کباب ترکی (گوشت) منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی تیلا پیا سایز .S منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی قزل الا L9 منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهی قزل الا L8 منجمد عمده
تماس بگیرید -
شهله گوسفندی منجمد عمده
3280000 تومان -
زبان گوساله پاک شده منجمد عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوساله منجمد عمده
تماس بگیرید -
قلوگاه گوساله منجمد عمده
4900000 تومان -
سردست گوساله منجمد عمده
7800000 تومان -
ران گوساله منجمد عمده
8380000 تومان -
مرغ تازه عمده
1880000 تومان -
قلوگاه گوسفندی با استخوان منجمدعمده
تماس بگیرید -
ران مرغ بدون کمرمنجمد عمده
2130000 تومان -
قلوگاه بره بدون استخوان تازه عمده
تماس بگیرید -
راسته بره پاک شده (مغز) تازه عمده
تماس بگیرید -
گردن بره تازه عمده
تماس بگیرید -
کفدست بره تازه عمده
تماس بگیرید -
ماهیچه گوسفندی تفنگی منجمدعمده
تماس بگیرید -
خردمرغ منجمد عمده
2120000 تومان -
فیله مرغ منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال وکتف سه تیکه منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال تکی منجمد عمده
تماس بگیرید -
بال و کتف بدون سربال منجمد عمده
تماس بگیرید -
شنیسل ران مرغ منجمد عمده
تماس بگیرید -
ران مرغ 350تا450 منجمد عمده
1950000 تومان -
ران مرغ 200تا 300 بدون دنبالیچه منجمد عمده
تماس بگیرید -
اکبر جوجه700گرمی منجمد عمده
2570000 تومان -
دنبه گوسفندی منجمد عمده
تماس بگیرید -
مرغ درشت منجمد عمده
تماس بگیرید -
اکبر جوجه 1000 گرمی منجمد عمده
2390000 تومان -
اکبر جوجه 900 گرمی منجمد عمده
2370000 تومان